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zoom RSS もろみ酢ダイエットとは

<<   作成日時 : 2009/03/13 14:53   >>

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最近の健康ブームから、もろみ酢によるダイエットが人気のようです。

ダイエットの場以外でも、もろみ酢の活用の幅は広がっているようです。

料理の調味料として、または飲用に、色々な場所でもろみ酢が用いられています。

酢とは酢酸を含む代表的な酸性調味料で、様々な原料から製造されます。

穀物から作る穀物酢や果実から作る果実酢、醸造酢などがあります。

もろみ酢は、数ある酢の中でも比較的新しい酢であり、近年において人気が高まっている酢です。

もろみ酢とは、沖縄の特産品である地酒、泡盛からできるものです。

もろみとは、蒸留してからまだ糟を漉していない酒のことであり、この状態に麹を入れて酵母発酵させてから、アルコールを除去して作ります。

もろみ酢の歴史は浅く、もろみ酢となる前の、酒かすとしてのもろみは捨てられているか、豚などの飼料になるなどして使われている程度だったようです。

しかし、最近になってクエン酸やアミノ酸を多く含んでいることが分かりました。

ダイエットにもろみ酢が使われるのはこの成分ゆえでもあり、健康にいいダイエット商品として定着しつつあります。

様々なダイエット方法がある中で、酢を摂り入れて行うダイエットもいろいろあります。

市販の酢は色々なバリエーションがありますが、もろみ酢ダイエットは、もろみ酢を使います。

ダイエットの手段にもろみ酢を使う方法は、もろみ酢そのものが新しいお酢ですから、方法自体も新しいものです。

投稿者磯山さやか

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